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葡萄酒鸡翅

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简介
自从买了空气锅,总是想着烤这烤那,以前烤过玉米,烤过猪肉,烤过猪排,现在又烤上了鸡翅,其实操作很容易,清洗也不难,跟大家分享一下。
材料

食材:

全鸡翅6枚。

调料:

白葡萄酒1.5大匙,生抽1.5大匙,胡椒1/3小匙,蚝油1大匙。

做法

一、将鸡翅根与中翅分割,分别在鸡翅根和中翅的背后割两刀以容易入味和烤熟,放入一大盘;

二、加入调料白葡萄酒1大匙,生抽2大匙,胡椒粉1/3小匙,蚝油1大匙,搅拌均匀,静置30分钟;

三、空气锅底涂抹一层菜油,再将腌好的鸡翅平放,设置370°F,先烤8分钟;

四、时间到后?;隹九?,将鸡翅翻转再烤6--8分钟,如果还没透可以再烤,烤鸡翅根另外烤,因为肉较厚,烤时可适当延长时间。

小诀窍

鸡中翅与鸡翅根分开烤,因为肉的厚度不同。

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